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共同守护食品安全问题可以通过app和用户语气权健监督校园食品安全,用户可以在线查看食堂卫生情况,内置多方面功能,从而更好的去约束自己。
“武汉教育食安”阳光餐饮解决方案从三方(消费者、餐饮单位、监管单位)的视角设计,既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论;又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低,不折腾,不影响营业;还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务,形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台
结合了食品安全监督部门、用户、商家三方,大家一起共同监督管理好食品的安全问题,形成绿色阳光的餐饮行业
让大家不论是在外吃放能够和像在家吃饭一样那么的安心,让大家不再为了食品安全问题而头疼
可以实现消费者”手机看后厨,选吃放心店“。让消费者参与食品安全监管,用”脚“投票,市场倒逼餐饮单位为了生意,主动管好后厨卫生,这样也有效的减少了政府的监管压力
武汉教育食安这个软件起到了一个非常好的管理作用,他能够更好的监督各家餐饮企业的安全问问题和卫生问题,并且有任何问题还会有非常专业的监管部门来进行执行,特别推荐了在线视频的功能,可以让更多的用户更直观的去看到每一家餐饮店铺的真实状况。
“武汉教育食安”阳光餐饮解决方案从三方(消费者、餐饮单位、监管单位)的视角设计,既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论;又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低,不折腾,不影响营业;还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务,形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。
1.食品安全:让商家信息、监管等级不再神秘
2.搜索:文字+地图,全国餐饮尽在眼前
3.曝光台:让有毒食品、黑商家无处遁形
4.资讯:实时推送不合格食品黑名单
手机看后厨,吃在放心店
全国所有餐饮,无论老字号,还是养老院、学校、小卖店、都通过低成本手段入驻阳光餐饮平台,接受用户的监督,用户可以通过直播、信息、交流互动,全面参与食品安全,真正做到全民监督、企业自律、优胜劣汰
移动互联提升餐饮企业的效率
餐厅可以通过手机可以自驻入驻阳光餐饮、门店信息维护、评价管理以及进行一店一码等宣传活动,可以进行订餐、发放优惠券等业务扩展
随时随地通过手机与餐饮互动
政府人员可以通过手机巡检执法发布公告、推进培训、及时沟通;对餐厅及时进行整顿管理、统计分析,高效推进政府工作效率
食材有没有进货台账,是否在保质期内?食堂有害生物“三防”做到没有?食物加工、切配、烹饪、分餐等环节食品安全保障到不到位?……据武汉市市场监管局消息,9月9日在武汉市蔡甸区昌浩学校,武汉市、区两级市场监管部门对开学后学校食堂开展专项督查。
据了解,昌浩学校是一所村办小学,今年秋季开学前,校园食堂“互联网+名厨亮灶”系统投入使用。在就餐区,一块电子屏实时展现后厨备餐情况,学校负责人、市场监管现场检查。校长介绍,“互联网+名厨亮灶”建成后,学校对食品安全的管理更及时、更全面了,比如后厨的“三防”设施,关闭或打开,状态都在系统里随时可查看,如果状态异常,系统还会提醒。
走进后厨,执法人员详细查看了食堂进货台账、食品留样,并对食物粗加工、切配、烹饪、分餐等环节仔细检查。
据悉,此次专项督查为“双随机一公开”检查。当日,武汉市蔡甸区一所幼儿园也随机列入抽检,园内有近400师生就餐。
武汉市市场监管局餐饮处负责人介绍,目前,武汉市秋季开学校园食品安全督查全面启动。根据部署,市场监管部门要对学校食堂、校外供餐单位、校内食品超市、小卖部以及校园周边食品经营单位开展监督检查,学校食堂和学生餐配送企业要实现督查全覆盖。此外,全市还将进行校园食品安全监督抽检和风险监测。
该负责人指出,此次专项督查和全面抽检,旨在及时排查校园食品安全风险隐患,发现问题督促限期整改到位,对违法违规行为依法严惩,切实保障广大师生用餐安全。
据了解,此前,市场监管联合教育部门,已指导全市学校开学前进行食品安全自查自纠。
武汉市市场监管部门提醒,秋季是食源性疾病和诺如病毒的高发时段,学校要提高食源性疾病的防控能力和水平,不得采购四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等,严密防控学校食源性疾病发生。