蚂蚁庄园小课堂10月27日的其中一个问题是:口感越粗糙的食物,膳食纤维含量一定越高,这种说法?相信很多小伙伴也不清楚,下面一起来看一下蚂蚁庄园10月27日的正确答案吧。
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问题1:口感越粗糙的食物,膳食纤维含量一定越高,这种说法?
答案:有些片面
食物膳食纤维的含量越高,不一定和粗糙成对比,像平常的豆类纤维就很高,而且不粗糙。不溶性膳食纤口感就很粗糙,而可溶解膳食纤维口感就不是很粗糙。
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